Ernährungsführerschein an der Grundschule Mulfingen

Dank der finanziellen Unterstützung durch den Förderverein der Mulfinger Schulen konnte die Grundschule auch in diesem Schuljahr für die Viertklässler wieder den Ernährungsführerschein anbieten. In sechs Einheiten lernten die Schülerinnen und Schüler unter der fachkundigen Anleitung von Frau Häußermann, wie man sich gesund ernährt. Dazu gehören schon ganz grundlegende Dinge wie die Nahrungspyramide, mit Hilfe derer die Kinder einschätzen können, von welchen Lebensmitteln sie eher viel und von welchen sie eher wenig essen sollen. Natürlich gehört zum Ernährungsführerschein auch, dass man lernt, wie gesunde Gerichte richtig zubereitet werden. Jeden Montag lieferte Herr Reinauer von der Jagstmühle frisches Obst und Gemüse, das die Schüler dann zu lustigen Brotgesichtern, Knabbergemüse mit Kräuterquark, Nudelsalat, Backofenkartoffeln, Obstsalat oder Schlemmerquark verarbeiten durften. Ein besonderes Highlight war auch der Montag, an dem Herr Reinauer als echter Koch Ketchup und Kräuterlimonade mit den Kindern zubereitete. Zum Schluss mussten die Schüler eine Theorieprüfung ablegen, die alle mit Bravour meisterten. Außerdem gab es eine praktische Prüfung, bei der noch einmal alle Gerichte zubereitet wurden, die während der Einheiten ausprobiert worden waren. Zu dieser praktischen Prüfung durften die Kinder dann jeweils einen Gast einladen und es gab ein großes Buffet im Foyer der Grundschule, das allen sehr gut schmeckte. Die Schüler und ihre Klassenlehrerinnen Katja Hildebrand und Elisa Steger waren sich einig: Der Ernährungsführerschein hat mega viel Spaß gemacht!

Bericht: Katja Hildebrand